Falta menos de 15 dias para o Rock in Rio 2024 e o festival já vem preparando diversas novidades. O ano é comemorativo, 40 anos de muita música e conexão. Um dos points mais amados pelo público é a área Gourmet Square, que este ano terá assinatura da chef Heaven Delhaye, em homenagem ao Rio de Janeiro.
O menu inspirado em diversas regiões do Rio de Janeiro e com opções para todos os gostos faz uma verdadeira viagem pelos sabores gastronômicos da terra carioca.
O espaço, patrocinado pelo iFood e Heineken, ganha um menu com criações para todos os gostos e que promoverão uma verdadeira homenagem e viagem pela culinária do estado. Entre os destaques elaborados pela chef estão:
- Hot dogs;
- Espetinhos;
- Sanduíches;
- Churros;
- Esfihas;
- Petiscos;
- Pizzas;
- Entre outras delícias.
Dividido por categorias, o cardápio é batizado por nomes que prestam tributo a esse icônico Estado, como Bossa Nossa, Costa Azul, Pé na Areia, Alma Carioca, Serra, Sabores do Mundo, Do Leme Ao Pontal e Pão de Açúcar.
ALMA CARIOCA by Chef Heaven
Estilo american Hot Dogs:
Clássico – Pão brioche, salsicha especial, ketchup e mostarda
Cheddar bacon dog – Salsicha artesanal de porco no pão brioche, com cheddar melt e bacon crispy
Catupiry onion dog – Salsicha artesanal de porco no pão brioche com catupiry, cebola crispy, mostarda e catchup
Batata chips
COSTA AZUL by Chef Heaven
Bolinho de Bacalhau com molho tártaro
Arroz caldoso de bacalhau com chorizo, tomates assados, chips de alho e molho romesco.
Arroz cremoso de camarão com leite de coco, catupiry e crispy de cebola
DOCE
Bolo de chocolate com ganache da torre de chocolates
Morangos com chocolate com ganache da torre de chocolate ao leite
PÉ NA AREIA by Chef Heaven
Sanduiches
Sanduíche de Costela com cebolas caramelizadas, maionese de alho assado e pesto cremoso na baguete francesa.
Sanduíche de Pernil – Maionese de Trufas, queijo Melt, baguete francês.
Kibe Vegano – Finalizado com hortelã fresca
Batata fritas:
Batatas fritas com tempero da Chef
Batata fritas com cheddar mel e bacon crispy
Batatas rústica com molho Trufado e parmesão
SERRA by Chef Heaven
Coxinha de frango Catupiry Com molho rose
Arroz de costela caldoso Com tomates assados, chips de alho, cebolinha e crispy de cebola
Arroz de Cupim Com tomates assados, queijo minas e cebolinha
DOCE
Churros de doce de leite
BOSSA NOSSA by Chef Heaven
Pizza de Margarita
Pizza Calabresa
Bolo gelado de coco
DO LEME AO PONTAL by Chef Heaven
CHEDDAR BACON – Pão Brioche, hambúrguer de costela, bacon caramelizado, cheddar melt, molho rose e cebolas caramelizadas.
CHEESE SALAD – Pão com gergelim, hambúrguer de costela, queijo americano, alface, tomate, pepino, cebola e maionese verde.
DE PICANHA – Pão Brioche, hambúrguer de picanha, cheddar melt, molho rose e onion rings.
HAMBURGUER VEGANO – Pão Australiano, hambúrguer de soja, com queijo vegano, alface americano, tomate.
FRITAS SIMPLES Com tempero da Chef
SABORES DO MUNDO by Chef Heaven
ESFIHAS DE QUEIJO
ESFIHAS DE CARNE
ESFIHAS DE QUEIJO E CALABRESA
LASANHA DE COSTELA – Feito com costela assada por 16 horas, desfiada, molho pomodoro, bechamel, e gratinado com queijo com massa fresca
DOCE
CHURROS ESPANHOL – Chocolate branco, ao leite e doce de leite.
PÃO DE AÇÚCAR by Chef Heaven
ESPETINHO DE CARNE E BACON Com molho barbecue acompanha farofa de bacon com cebola e chimichurri
KAFTA Com molho barbecue e farofa de bacon com cebola
CHORIPAN Com linguiça artesanal, queijo mussarela e chimichurri
MINI SALSICHAS ARTESANAIS Com farofa de bacon com cebola e molho barbecue
Além disso, o delivery Oficial do Rock In Rio, apaixonado em unir comida e o amor de fã, o iFood preparou uma surpresa para os assinantes do Clube iFood que passarão pela Gourmet Square. Uma roleta em formato de diamante, que ao girar, o assinante vai ganhar um voucher de alimento ou uma bedida para utilizar em um dos restaurantes desse espaço.
Os assinantes do Clube iFood sempre ganham, girou, ganhou. E não se preocupem, pois para aqueles que ainda não são Clube, poderão assinar na hora gratuitamente e aproveitar todos os benefícios por 60 dias.
Não vai perder essa, né?
